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Home Le Composte e le Confetture Composta di pere Mastantuono e cioccolato bianco
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Composta di pere Mastantuono e cioccolato bianco

7,00€

Composta di pere Mastantuono e cioccolato bianco – 156 ml.

Preparata con un’antica varietà di pere presenti nella nostra azienda agricola, raccolte e trasformate a mano.

Si tratta della pera Mastantuono, piccola e tonda, di colore giallo con striature marroni, molto saporita e profumata. Coltivata nelle aree interne della Campania, soprattutto nelle province di Napoli, Avellino e Salerno.

È una pera in via di estinzione, coltivata ancora in pochissime piccole realtà come la nostra, simbolo della biodiversità dell’alta Valle del Sele in cui si trova Casa Iuorio, ai piedi dei monti Alburni.

Ingredienti:

  • pere (varietà Mastantuono e Coscia);
  • zucchero;
  • cioccolato bianco;
  • succo di limone;
  • liquore al gusto di mandorla.

Senza conservanti e coloranti.

Frutta utilizzata per 100 grammi di prodotto: 98 grammi.

COD: 01826 Categoria: Le Composte e le Confetture
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
  • Spedizione & Consegna
Descrizione

Raccolta

Le pere di Casa Iuorio sono raccolte dagli alberi che crescono nell’azienda agricola di Palomonte (SA). Quando i frutti sono giunti a piena maturazione, li raccogliamo a mano, senza l’ausilio di mezzi meccanici.

 

Lavorazione

Dopo la raccolta, siamo sempre noi dell’azienda agricola Casa Iuorio ad occuparci della trasformazione, nel laboratorio interno all’azienda agricola, una sorta di grande cucina immersa nei campi, certificata secondo tutte le normative igienico-sanitarie.

Le pere vengono selezionate scegliendo solo quelle mature al punto giusto, lavate sotto acqua corrente e poi preparate dalle mani esperte di donne del posto adeguatamente formate. Subito dopo la raccolta. Anche i vasetti sono preparati a mano, fino all’etichettatura.

Abbinamenti

Ideale per la colazione o per farcire dolci e preparazioni rustiche.

Una volta aperto il vasetto, conservare in frigorifero a +5 °C e consumare entro 1-2 settimane.

Informazioni aggiuntive
Dimensioni

156 ml, 212 ml

Spedizione & Consegna
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  • Le consegne avvengono normalmente entro 48/36 ore
  • Quando il tuo ordine sarà affidato al corriere per la spedizione riceverai un’email con il link per tracciare il pacco.

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