Il laboratorio di Casa Iuorio, interno all’azienda agricola, si trova a pochi metri dai campi e permette di garantire produzioni a km 0, con l’obiettivo di preservare l’ambiente, e valorizzare biodiversità e territorio.

Concepito come una grande cucina in mezzo al verde, il nostro laboratorio è certificato in riferimento a tutte le normative igienico-sanitarie.

Sott’oli, conserve e maionesi vegane, vengono realizzate secondo standard di eccellenza partendo dalle materie prime: lavaggio, mondatura, confezionamento ed etichettatura sono eseguite manualmente da giovani donne del paese opportunamente formate e coordinate dalla nostra Anna Prizio. Un lavoro tutto a femminile, competente, sapiente e appassionato. 

L’artigianalità di tutti i nostri prodotti sta nel “fatto a mano” e con passione, ciò che accompagna tutto il processo produttivo

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