La nostra pasta, grazie alla trafilatura al bronzo ed all’essiccazione che avviene a bassissime temperature con tempi lunghissimi, permette di trattenere meglio il condimento e di conservare tutti i minerali e le vitamine presenti.
Rigatoni, Paccheri, Orecchiette, Fusilli napoletani, sono realizzati esclusivamente con semola di grano duro italiano ed acqua.
Da assaggiare con i nostri sughi e condimenti, espressione tipica della cucina tradizionale.
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