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Home Le Composte e le Confetture Strudel di nonna Melanka
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Strudel di nonna Melanka

5,50€

Composta di melo antico – 212 ml.

La composta è ottenuta dalle mele varietà San Giovanni, presenti nella nostra azienda agricola grazie a nonna Carmela che iniziò a coltivarle quasi ottant’anni fa. Continuiamo a coltivare questa varietà di mela in modo sostenibile e raccogliamo e trasformiamo a mano i frutti appena raccolti.

La ricetta è di nonna Melanka, che l’ha sempre usata per preparare la merenda ai bambini di Casa.

Ingredienti:

  • mele verdi;
  • mele var. Golden;
  • zucchero;
  • limoni;
  • uva passa;
  • rhum;
  • pinoli;
  • cannella.

Senza conservanti e coloranti.

Frutta utilizzata per 100 grammi di prodotto: 75 grammi

COD: 01544 Categoria: Le Composte e le Confetture
  • Descrizione
  • Spedizione & Consegna
Descrizione

Raccolta

Le mele varietà San Giovanni di Casa Iuorio sono una varietà antica coltivata in modo sostenibile nella nostra azienda agricola di Palomonte (SA). Quando i frutti sono giunti a piena maturazione, li raccogliamo a mano, senza l’ausilio di mezzi meccanici.

 

Lavorazione

Dopo la raccolta, siamo sempre noi dell’azienda agricola Casa Iuorio ad occuparci della trasformazione, nel laboratorio interno all’azienda agricola, una sorta di grande cucina immersa nei campi, certificata secondo tutte le normative igienico-sanitarie.

Le mele vengono selezionate scegliendo solo quelle mature al punto giusto, lavate sotto acqua corrente e poi preparate dalle mani esperte di donne del posto adeguatamente formate. Subito dopo la raccolta. Anche i vasetti sono preparati a mano, fino all’etichettatura.

 

Valori Nutrizionali medi per 100 g

Energia
546 kj – 130 kcal
Grassi

di cui saturi

0,4 g

0 g

Carboidrati

di cui zuccheri

31 g

29 g

Fibre 1,1 g
Proteine 0,3 g
Sale 0 g

 

Abbinamenti

Perfetta per preparare il classico dolce con le mele, da spalmare sul pane o sulle ciambelle.

Una volta aperto il vasetto, mantenere in frigorifero a max +5 °C e consumare entro una settimana.

Spedizione & Consegna
  • Spedizione gratuita per ordini superiori a 65€!
  • Le consegne avvengono normalmente entro 48/36 ore
  • Quando il tuo ordine sarà affidato al corriere per la spedizione riceverai un’email con il link per tracciare il pacco.

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