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Home I Pomodori Datterino giallo a pacchetelle al naturale
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Pacchetelle di pomodoro var. "pizzutello" al naturale 6,00€ – 7,50€
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Datterino rosso intero al naturale 5,00€

Datterino giallo a pacchetelle al naturale

7,50€ – 9,00€

Datterino giallo a pacchetelle al naturale, raccolto e lavorato a mano secondo antica ricetta.

Antica varietà di pomodorini gialli raccolti a piena maturazione e tagliati in due parti (pacchetelle), messi in conserva manualmente e con grande cura in vasetti di vetro per preservarne la consistenza e la fragranza. Una tradizione di conservazione, quella delle “pacchetelle”, che mantiene intatti il profumo, il colore, la dolcezza particolare del pomodorino.

Ingredienti:

  • pomodoro varietà datterino giallo;
  • acqua;
  • sale.

Senza conservanti e coloranti.

Svuota
COD: N/A Categoria: I Pomodori
  • Descrizione
  • Spedizione & Consegna
Descrizione

 

Coltivazione pomodori

I pomodori di Casa Iuorio sono frutto di un’agricoltura sostenibile, con una filiera a metro zero. Sono coltivati in campo aperto e senza usare agenti chimici, nei nostri terreni di Palomonte (SA). La raccolta è fatta a mano, senza l’ausilio di mezzi meccanici: guarda il video.

 

Lavorazione

Dopo la raccolta, siamo sempre noi dell’azienda agricola Casa Iuorio ad occuparci della trasformazione, nel laboratorio attiguo ai campi.

I pomodori vengono selezionati scegliendo solo quelli maturi al punto giusto, lavati sotto acqua corrente e poi preparati dalle mani esperte di donne del posto adeguatamente formate. Subito dopo la raccolta. Anche i vasetti sono preparati a mano, fino all’etichettatura.

 

Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato

Energia
129 kj – 31 kcal
Grassi

di cui saturi

inf. o,1 g

inf. 0,1 g

Carboidrati

di cui zuccheri

5,3 g

5,3 g

Fibre 1,9 g
Proteine 1,4 g
Sale 0,16 g

 

Abbinamenti

Si usano principalmente sulla pizza ma anche per la preparazione di zuppe di legumi, primi piatti a base di pesce, per le preparazioni più originali e in ogni ricetta gourmet, tipo paccheri o spaghetti con acciuga e datterino giallo.

Una volta aperto il vasetto, il prodotto può essere mantenuto in frigorifero a +5 °C per un tempo massimo di 2-3 giorni.

Spedizione & Consegna
  • Spedizione gratuita per ordini superiori a 65€!
  • Le consegne avvengono normalmente entro 48/36 ore
  • Quando il tuo ordine sarà affidato al corriere per la spedizione riceverai un’email con il link per tracciare il pacco.

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