Gli orti dell’Azienda Agricola Casa Iuorio si trovano a Palomonte, in provincia di Salerno, fra le colline verdi a ridosso dei Monti Alburni. Vi coltiviamo gli ortaggi appartenenti a varietà tipiche della zona: pomodori, melanzane, peperoni, zucchine, broccoli, fagiolini, carciofini, peperoncini. Queste varietà si coltivano nel rispetto della stagionalità e si raccolgono a piena maturazione, per essere trasformate quando sono fresche. In ogni vasetto ci sono tutti i profumi ed i sapori della bontà.

Come coltiviamo i nostri orti

Gli orti che costituiscono la nostra Azienda Agricola sono coltivati a mano, in campo aperto e nel rispetto dei ritmi della natura e della terra. Le piantine che vi sono messe a dimora sono annaffiate tramite pozzi alimentati dalle falde acquifere che insistono in zona. Ogni passaggio, dalla coltivazione al raccolto, è eseguito da mani esperte, senza l’impiego di mezzi industriali. Le produzioni, del resto, non hanno i numeri dell’industria ma sono espressione di una piccola realtà che vuole offrire un prodotto genuino e sano.