Involtini di coniglio con maionese di cuori di carciofini su fondo bruno
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Involtini di coniglio con maionese di cuori di carciofini su fondo bruno

I carciofini ancora protagonisti di una delle nostre ricette. Gli ingredienti che proponiamo nella rubrica "Le ricette di Anna", infatti, sono di stagione e fanno parte del paniere della nostra dispensa. Oggi usiamo ORTOMAYO® di carciofini…
Straccetti di manzo su fonduta di ORTOMAYO® di carciofini e gorgonzola
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Straccetti di manzo su fonduta di ORTOMAYO® di carciofini e gorgonzola

Dopo le festività pasquali riprendiamo a cucinare. L'ingrediente di stagione della ricetta di oggi sono i carciofini che proprio in questi giorni stiamo raccogliendo e trasformando nel nostro laboratorio. Fra i prodotti figura ORTOMAYO® di…
Torta pasqualina con maionese vegetale di carciofini
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Torta pasqualina con maionese vegetale di carciofini

Torta pasqualina con maionese vegetale di carciofini è la proposta di questa settimana per  "Le ricette di Anna", che si focalizza su una preparazione tipica del periodo pasquale. In più la ricetta è realizzata insieme a nonna Melanka,…
Polpette con maionese vegana di broccoli
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Polpette con maionese vegana di broccoli

Le polpette con maionese vegana di broccoli 'spiert sono un delizioso secondo piatto, da servire fritte, al forno oppure passate nella salsa di pomodoro. Le polpette sono anche un'ottima idea per una cucina antispreco, perché permettono…
Seppia all'arancia con maionese di cavolfiore - Ricetta
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Seppia all'arancia con maionese di cavolfiore

La ricetta di oggi, seppia all'arancia con maionese di cavolfiore, vuole offrire uno spunto per preparare un piatto di pesce. La linea ORTOMAYO® di Casa Iuorio, infatti, è adatta anche per cucinare ricette a base di pesce. La maionese usata…
Maionese vegana con caciocavallo e uovo
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Maionese vegana di peperone con caciocavallo e uovo

Questo piatto può essere servito come antipasto, come secondo o anche come piatto unico. L'ingrediente che lo valorizza è la maionese vegana di Casa Iuorio, un prodotto artigianale, 100% vegetale, preparato con soli quattro ingredienti. Un…
Filetto in crosta di tarallo con OrtoMayo
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Filetto in crosta di tarallo con ORTOMAYO® di zucca, peperoni e zucchine

Ingredienti: 100 g di scaldatelli (5 taralli circa) 2 uova Farina q.b. 400 g di filetto di vitello Sale Olio (per friggere) Maionesi vegane di Casa Iuorio Contorni Casa Iuorio   Procedimento Per preparare…