Broccoli “spiert”

Ecotipo tradizionale di broccolo di rapa dell’Alta Valle del Sele in olio extra vergine di oliva.

I broccoli appartengono ad una varietà tradizionale dell’Alta Valle del Sele detta “spiert‘ “. Sono coltivati e preparati a mano nella nostra azienda agricola.

Ingredienti: broccoli di rapa, olio extra vergine di oliva, sale, aceto di vino bianco, aglio, peperoncino piccante. Senza conservanti e coloranti.

Ideali per gli antipasti, per condire la pizza, per farcire focacce e piadine ma anche come contorno di carne, pesce e formaggi.

Dopo l’apertura, aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva e conservare a temperatura ambiente.