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Genovese vegetariana

6,50€

Sugo pronto alla genovese con cipolla ramata e olio extra vergine di oliva, preparato in modo artigianale nella nostra azienda agricola – 314 ml.

Ingredienti:

  • cipolla ramata;
  • carote;
  • sedano;
  • olio extra vergine di oliva;
  • vino bianco;
  • sale;
  • succo di limone;
  • pepe;
  • noce moscata;
  • rosmarino.

Senza conservanti e coloranti.

COD: 00413 Categoria: I Sughi & I Pesti
  • Descrizione
  • Spedizione & Consegna
Descrizione

Coltivazione ortaggi

Gli ortaggi di Casa Iuorio sono frutto di un’agricoltura sostenibile, con una filiera a metro zero. Sono coltivati in campo aperto e senza usare agenti chimici, nei nostri terreni di Palomonte (SA). La raccolta è fatta a mano, senza l’ausilio di mezzi meccanici.

 

Lavorazione

Dopo la raccolta, siamo sempre noi dell’azienda agricola Casa Iuorio ad occuparci della trasformazione, nel laboratorio attiguo ai campi.

Gli ortaggi vengono selezionati scegliendo solo quelli maturi al punto giusto, lavati sotto acqua corrente e poi preparati dalle mani esperte di donne del posto adeguatamente formate. Subito dopo la raccolta. Anche i vasetti sono preparati a mano, fino all’etichettatura.

 

Valori Nutrizionali medi per 100 g

Energia
581 kj – 139 kcal
Grassi

di cui saturi

6,9 g

1,1 g

Carboidrati

di cui zuccheri

15 g

8,5 g

Fibre 3,5 g
Proteine 2,3 g
Sale 1,57 g

 

Abbinamenti

Questa versione della genovese senza carne è perfetta per condire la pasta fresca o per essere spalmata su crostini di pane in antipasti o aperitivi, per accompagnare affettati e formaggi.

Una volta aperto il vasetto, mantenere in frigorifero a max +5 °C e consumare entro una settimana.

Spedizione & Consegna
  • Spedizione gratuita per ordini superiori a 65€!
  • Le consegne avvengono normalmente entro 48/36 ore
  • Quando il tuo ordine sarà affidato al corriere per la spedizione riceverai un’email con il link per tracciare il pacco.

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