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Acquasale di pomodoro vernino

6,50€

Acquasale di pomodoro vernino. Preparato fresco per bruschetta con aglio, origano, sale e olio extra vergine di oliva – 580 ml.

È fatto con l’antica varietà di pomodoro giallo “vernino”, tondo, dalla buccia più spessa e dal colore arancione/giallo che, come si intuisce dal nome, si conserva bene anche nei mesi invernali.

Ingredienti:

  • pomodori gialli varietà vernino;
  • olio extra vergine di oliva;
  • sale marino integrale;
  • aglio;
  • origano.

Senza conservanti e coloranti.

COD: 01579 Categoria: Le Ricette di Casa
  • Descrizione
  • Spedizione & Consegna
Descrizione

Coltivazione pomodori

I pomodori di Casa Iuorio sono frutto di un’agricoltura sostenibile, con una filiera a metro zero. Sono coltivati in campo aperto e senza usare agenti chimici, nei nostri terreni di Palomonte (SA). La raccolta è fatta a mano, senza l’ausilio di mezzi meccanici: guarda il video.

 

Lavorazione

Dopo la raccolta, siamo sempre noi dell’azienda agricola Casa Iuorio ad occuparci della trasformazione, nel laboratorio attiguo ai campi.

I pomodori vengono selezionati scegliendo solo quelli maturi al punto giusto, lavati sotto acqua corrente e poi preparati dalle mani esperte di donne del posto adeguatamente formate. Subito dopo la raccolta. Anche i vasetti sono preparati a mano, fino all’etichettatura.

 

Valori Nutrizionali medi per 100 g

Energia
246 kj – 59 kcal
Grassi

di cui saturi

3,8 g

0,6 g

Carboidrati

di cui zuccheri

4,3 g

4,2 g

Fibre 1,6 g
Proteine 1,1 g
Sale 0,77 g

 

Abbinamenti

Preparazione tipica della cucina contadina, adatta per fare la bruschetta ma anche per insalate e zuppe, o su pizza, focacce e schiacciate.

Una volta aperto il vasetto, il prodotto può essere mantenuto in frigorifero a +5 °C per un tempo massimo di 2 settimane.

Spedizione & Consegna
  • Spedizione gratuita per ordini superiori a 65€!
  • Le consegne avvengono normalmente entro 48/36 ore
  • Quando il tuo ordine sarà affidato al corriere per la spedizione riceverai un’email con il link per tracciare il pacco.

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