• Italiano
  • Inglese
  • casaiuorio.it
  • Shop
  • NEWSLETTER

Spedizione gratuita sopra i 65€

Menu
Chiamaci

+39 0828 1655132

Inviaci una mail

info@casaiuorio.it

Casa Iuorio Shop
Accedi / Registrati
0 Elementi / 0,00€
Menu
Casa Iuorio Shop
0 Elementi / 0,00€
casa-iuorio-minestra-estiva
Clicca per ingrandire
Home Le Ricette di Casa Minestra estiva
casa-iuorio-zucchine-scapece
Zucchine alla scapece 8,50€
Torna ai prodotti
casa-iuorio-confettura-prugne-cioccolato
Composta di prugna con cioccolato e rhum 5,00€

Minestra estiva

6,00€

Minestra estiva, preparata con talli, zucchine, patate e pancetta – 314 ml.

Questa ricetta è fatta con i prodotti di stagione del nostro orto: le zucchine, i fiori di zucca, i germogli teneri della pianta della zucchina, insieme alle patate novelle e alla pancetta artigianale.

Ingredienti:

  • zucchine;
  • olio extra vergine di oliva;
  • patate;
  • tenerumi di zucchine;
  • pancetta (carne suina, sale, pepe, peperoncino);
  • fiori di zucca;
  • sale marino integrale;
  • aceto di vino bianco;
  • aglio.

Senza conservanti e coloranti.

COD: 01548 Categoria: Le Ricette di Casa
  • Descrizione
  • Spedizione & Consegna
Descrizione

Coltivazione ortaggi

Gli ortaggi e le verdure di Casa Iuorio sono coltivati seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile, nel rispetto dei cicli della terra e delle stagioni. I semi appartengono a varietà autoctone, le colture crescono in ambienti sani e naturali, senza utilizzo di serre e altri metodi di coltivazione intensiva. Anche questo è il nostro impegno per la promozione della biodiversità del territorio. Le coltivazioni sono fatte in campo aperto e senza usare agenti chimici, nei nostri terreni di Palomonte (SA). La raccolta è fatta a mano, senza l’ausilio di mezzi meccanici.

 

Lavorazione

Dopo la raccolta, siamo sempre noi dell’azienda agricola Casa Iuorio ad occuparci della trasformazione, nel laboratorio interno all’azienda agricola, una sorta di grande cucina immersa nei campi, certificata secondo tutte le normative igienico-sanitarie.

Gli ortaggi vengono selezionati scegliendo solo quelli maturi al punto giusto, lavati sotto acqua corrente e poi preparati dalle mani esperte di donne del posto adeguatamente formate. Subito dopo la raccolta. Anche i vasetti sono preparati a mano, fino all’etichettatura.

 

Valori Nutrizionali medi per 100 g

Energia
764 kj – 182 kcal
Grassi

di cui saturi

17 g

2,6 g

Carboidrati

di cui zuccheri

3,4 g

1,8 g

Fibre 1,4 g
Proteine 2,9 g
Sale 0,48 g

 

Abbinamenti

È una minestra tipica del periodo in cui maturano le zucchine, da consumare fresca per gustare tutti i sapori ed i profumi dell’orto.

Una volta aperto il vasetto, il prodotto può essere mantenuto in frigorifero a +5 °C per un tempo massimo di 1 settimana.

Spedizione & Consegna
  • Spedizione gratuita per ordini superiori a 65€!
  • Le consegne avvengono normalmente entro 48/36 ore
  • Quando il tuo ordine sarà affidato al corriere per la spedizione riceverai un’email con il link per tracciare il pacco.

Prodotti correlati

Borragine-con-alici
Aggiungi al carrello

Borragine con alici

7,50€
Verza-Cappuccia-580
Verza cappuccia con patate e pancetta
Aggiungi al carrello

Verza cappuccia con patate e pancetta

10,00€
Scarola-con-olive-ammaccate-e-capperi-580ml
Scegli

Scarola con olive “ammaccate” e capperi

10,00€ – 11,00€
casa-iuorio-zucchine-scapece
Aggiungi al carrello

Zucchine alla scapece

8,50€
casa-iuorio-acquasale
Aggiungi al carrello

Acquasale di pomodoro vernino

6,50€

Casa Iuorio è un marchio di proprietà della Silarus Srl

Silarus Srl via Fontana, 5 84020 Palomonte (SA), Italy
Tel: +39 0828 1655132
Cell: +39 338 9549348
Email: info@casaiuorio.it
P. IVA: 05574640651
Categorie
  • I Pomodori
  • I Sughi & I Pesti
  • Le Ricette di Casa
  • I Sottoli & I Sottaceto
  • ORTOMAYO® Maionese vegana
  • Le Composte e le Confetture
  • Gli Oli
  • Le Creme al Tartufo
  • Gift Box
  • La Pasta
Link Utili
  • Termini e condizioni di vendita
Social
Casa Iuorio è un marchio di proprietà Silarus Srl © Copyright - Casa Iuorio -
payments
  • Menu
  • Categorie
  • I Pomodori
  • I Sughi & I Pesti
  • Le Ricette di Casa
  • I Sottoli & I Sottaceto
  • ORTOMAYO® Maionese vegana
  • Le Composte e le Confetture
  • Gli Oli
  • Le Creme al Tartufo
  • Gift Box
  • La Pasta
  • Shop
  • Carrello
  • Inglese
  • Accedi / Registrati
Carrello
chiudi

Entra

chiudi

Hai perso la password?

Non sei ancora registrato?

Registrati
Inizia a digitare per vedere i prodotti che stai cercando.