Zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece, essiccate al sole  – 212 ml.

Questa ricetta è fatta con le zucchine del nostro orto, lavate e tagliate a rondelle; messe al sole ad essiccare; fritte in olio extra vergine di oliva e poi condite con aglio fresco, menta, origano e aceto.

Ingredienti: zucchine, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, sale marino integrale, aglio, menta, origano. Senza conservanti e coloranti.

Si possono mangiare come contorno, su pizza o focaccia, per condire la pasta o farcire un panino.