In Casa Iuorio non rinunciamo mai alla bontà dei prodotti freschi e genuini della nostra terra. Neanche quando gli impegni sono tanti ed il tempo molto poco per cucinare.

Per questo motivo abbiamo pensato di proporre delle alternative gustose per condire la pasta e ottenere un risultato eccelso in poco tempo. Basta solo far riscaldare il sugo pronto, scolare la pasta e mescolare il tutto.

I nostri sughi sono preparati con prodotti di stagione, raccolti quando sono giunti a maturazione e trasformati a mano, seguendo la ricetta di famiglia. Senza l’aggiunta di conservanti né coloranti.

Proponiamo alcune ricette classiche come Addor‘ un sugo pronto fatto con pomodorini freschi, basilico appena colto e olio extra vergine di oliva, per preparare l’intramontabile piatto di pasta all’italiana.

Altro sugo pronto classico è Orto di Casa mia, che aggiunge le melanzane fresche ai precedenti ingredienti.

Fra i nostri sughi pronti anche Nonna Marì: una combinazione di sapori davvero unica. Il pomodoro e l’olio extravergine d’oliva si sposano con ricotta salata e peperoni cruschi, che devono tutta la loro croccantezza ai raggi del sole, a cui vengono esposti d’estate appesi in lunghe catenelle.

La cipolla ramata è l’ingrediente alla base del sugo pronto genovese, disponibile nella versione vegetariana e napoletana (con carne di scottona).