Torta con maionese di zucca

Una maionese vegetale per fare dolci?

Con OrtoMayo di Casa Iuorio è possibile cimentarsi anche in ricette dolci, per rendere ancora più gustose le tavole delle feste.

La maionese vegana di Casa Iuorio è un prodotto artigianale, 100% vegetale, preparato con soli quattro ingredienti. Un ortaggio o una verdura di stagione, l’olio extra vergine di oliva, il limone ed il sale. Senza scarti di produzione e con materie prime ottenute a chilometro zero, da agricoltura sostenibile.

 

Per il Pan di Spagna

Per la bagna

  • 250 g di acqua
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di liquore all’amaretto

Per la farcia

Per decorare

  • Zucchero a velo
  • Amaretti
  • Gherigli di noce

Procedimento

Dopo aver preparato il Pan di Spagna, tagliamolo a metà e rendiamolo più morbido con un bagna. Farciamo con la composta di zucca e nocciole, la panna montata e gli amaretti sbriciolati.

Quindi bagniamo anche l’altra metà e decoriamo con zucchero a velo, amaretti e gherigli di noce.

Prima di servire lasciamo un po’ a riposare.

 

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